Resep Telur Gulai Kuning, Lezat Dan Murah Meriah
Mungkin banyak dari kita yang sudah tak asing dengan telur gulai kuning. Rasanya yang lezat membuat makanan ini banyak digemari. Bahkan, telur gulai kuning kini sudah banyak dijumpai di restoran dan rumah makan. Tak heran jika banyak orang yang ingin membuatnya di rumah sendiri. Untuk kalian yang tertarik membuat telur gulai kuning di rumah, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat telur gulai kuning yang lezat, berikut ini bahan-bahannya:
- 7 butir telur ayam
- 2 sdm santan instan
- 1 sdm minyak sayur
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 2 cm lengkuas, dihaluskan
- 2 sdm kaldu ayam bubuk
- Garam, merica, dan gula secukupnya
- 3 sdm kunyit bubuk
Cara Memasak Telur Gulai Kuning
Langkah-langkah untuk membuat telur gulai kuning adalah sebagai berikut:
- Kocok telur ayam sampai berbusa. Campurkan dengan santan instan, minyak sayur, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Tumis bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk rata dan masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok tadi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan telur yang sudah dicampur bumbu tadi. Aduk-aduk sampai telur matang.
- Masukkan kaldu ayam dan kunyit bubuk ke dalam telur. Aduk-aduk sampai rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan telur gulai kuning bersama nasi hangat.
Tips dan Trik Membuat Telur Gulai Kuning
Untuk membuat telur gulai kuning yang lezat, berikut ini beberapa tips dan triknya:
- Kocok telur dengan rata dan jangan terlalu lama, agar tetap lembut dan tidak berubah warna.
- Tumis bumbu hingga harum agar telur gulai kuning lebih enak.
- Aduk-aduk telur saat dimasak agar rata dan tidak gosong.
- Tambahkan santan instan agar telur gulai kuning lebih gurih.
- Tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya agar rasanya lebih enak.
- Tambahkan kaldu ayam dan kunyit bubuk agar warna telur gulai kuning lebih kuning.
Manfaat Telur Gulai Kuning
Selain lezat, ternyata telur gulai kuning juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat telur gulai kuning:
- Meningkatkan daya tahan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
- Meningkatkan asupan protein dan meningkatkan metabolisme.
- Mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
- Membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
- Membantu dalam proses penyembuhan luka dan memperbaiki jaringan tubuh.
Kesimpulan
Jadi, telur gulai kuning adalah salah satu makanan yang lezat dan mudah dibuat. Selain itu, juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan. Dengan resep ini, kalian bisa membuat telur gulai kuning yang lezat dan murah meriah di rumah. Ayo coba resep ini dan rasakan lezatnya telur gulai kuning!
Comments
Post a Comment