Resep Bumbu Gulai Kambing Khas Jawa Yang Enak Dan Sedap

Golden Dragon Houseware 5 Menu Masakan Yang Wajib Ada Saat Idul Adha
Golden Dragon Houseware 5 Menu Masakan Yang Wajib Ada Saat Idul Adha from www.goldendragonhouseware.com

Makanan adalah kebutuhan utama bagi manusia. Salah satu makanan favorit yang banyak disukai adalah gulai kambing. Gulai kambing biasanya disajikan dengan bumbu yang khas untuk menambah rasa dan aroma yang lebih lezat. Gulai kambing khas Jawa adalah salah satu gulai kambing yang paling disukai. Berikut ini adalah resep bumbu gulai kambing khas Jawa yang enak dan sedap.

Bahan-bahan untuk Membuat Bumbu Gulai Kambing Khas Jawa

Untuk membuat bumbu gulai kambing khas Jawa, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 1/2 kg daging kambing, potong-potong
  • 1 liter air
  • 3 buah bawang merah, geprek
  • 3 buah bawang putih, geprek
  • 10 buah cabai merah, iris-iris
  • 5 buah cabe rawit, iris-iris
  • 3 cm jahe, geprek
  • 3 cm kunyit, geprek
  • 2 batang serai, geprek
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak wijen

Langkah-langkah Membuat Bumbu Gulai Kambing Khas Jawa

Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu gulai kambing khas Jawa, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuatnya:

  1. Rebus daging kambing bersama air hingga empuk dan air mendidih. Angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabe rawit, jahe, kunyit, dan serai hingga harum. Masukkan garam, gula pasir, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan daging kambing yang telah direbus tadi dan aduk hingga tercampur rata.
  4. Masak hingga bumbu gulai kambing khas Jawa matang dan airnya menyusut. Angkat dan sisihkan.

Cara Menyajikan Bumbu Gulai Kambing Khas Jawa

Untuk menyajikan bumbu gulai kambing khas Jawa, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan.
  2. Masukkan bumbu gulai kambing khas Jawa yang sudah Anda buat tadi dan tumis hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing dan aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging benar-benar empuk.
  5. Angkat dan sajikan gulai kambing khas Jawa dengan nasi hangat sebagai lauk.

Manfaat Gulai Kambing Khas Jawa

Gulai kambing khas Jawa memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat gulai kambing khas Jawa:

  • Membantu meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan gizi yang baik dan banyak.
  • Meningkatkan energi karena kandungan karbohidrat yang tinggi.
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kandungan protein yang tinggi.
  • Membantu menurunkan kadar kolestrol dalam darah karena kandungan lemak yang rendah.
  • Meningkatkan pengaturan hormon karena kandungan mineral yang tinggi.

Kesimpulan

Gulai kambing khas Jawa adalah salah satu masakan yang paling banyak disukai. Resep bumbu gulai kambing khas Jawa yang enak dan sedap di atas adalah cara terbaik untuk menikmati masakan ini. Selain enak, gulai kambing khas Jawa ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Jadi, jika Anda ingin mencoba resep masakan khas Jawa yang lezat, cobalah membuat bumbu gulai kambing khas Jawa.

Comments

Popular posts from this blog

Cara Menyembuhkan Diare Encer Dengan Mudah

Review Of Cara Menurun Kan Tingkat Adrenaline Ideas

List Of Contoh Lukisan Gampang 2023